Browsing Tag

Hyvinvointi / terveys

Lifestyle, Health, Fitness, Work & Studies, Travel

parasta vuodessa 2015

08/01/2016


Vaikka vuosi on jo vaihtunut uuteen, haluaisin kuitenkin vähän muistella vuotta 2015, mitä kaikkea se pitikään sisällään? En olisi kyllä rehellisesti sanottuna vuosi sitten uskonut, mitä kaikkea tämä vuosi tulee pitämään sisällään, monia sellaisia asioita, joita en tule varmasti koskaan unohtamaan. Ihan ensimmäisenä tulee mieleen Lontoon matka ja koulupaikan avautuminen.

Asia, josta olin erityisen kiitollinen?
Perheestä ja rakkaista ihmisistä. Omasta kasvimaasta perheen luona ja puhtaasta ruuasta kuten metsästä itsekerätyistä mustikoista.

Vuoden paras päätös?
Liikunnan siirtäminen aamuun ja nukkumaanmenon aikaistaminen. Tosin tällä hetkellä unirytmi ei ole yhtään kohdillaan, mutta täytyy taas totutella parempaan rytmiin…

Vuoden lajit?
Lenkkeilykuntosali ja jooga.

Mitä muutoksia vuosi toi?
Koulun aloittaminen ja myös se, että aloitin pitkästä aikaa tekemään töitä opiskeluiden ohessa. Yllätyin taas siitä, miten paljon aikatauluttamista vaatii se, että opiskelee, käy töissä ja tekee blogia. Sen lisäksi pitäisi vielä yrittää keretä liikkua aina jossain välissä, varata aikaa rakkaille ihmisille, siivota, tehdä ruokaa jne huh! :D Onneksi tykkään kaikesta mitä teen, niimpä arki rullaa ihan mukavasti.

Yksi muutos oli myös uuteen asuntoon muuttaminen marraskuussa.

Vuoden reissu?
Netflixin järjestämä ikimuistoinen Lontoon reissu, johon pääsin ainoana suomalaisena mukaan. Postauksia kyseisestä Lontoon reissusta löytyy mm. täältätäältätäältätäältätäältä ja täältä.

Kaikista ikimuistoisin hetki oli kyllä se kun päästiin näiden vanhojen autojen kyytiin ja ajeltiin ympäri Lontoon keskustaa :) Sitä en unohda varmasti koskaan.

Mieleen jäi myös myös se hetki kun sain keväällä kaikki avoimen kurssit valmiiksi, mulla alkoi loma ja yllätin poikaystäväni varaamalla meille äkkilähdöt lämpöiseen.

Toinen äkkilähtö tehtiin alkysyksyllä äidin, kummitädin ja poikaystäväni kanssa. Oltiin silloinkin Turkissa ja siellä oli silloin kyllä oma ”tunnelmansa” kun mielenosoituksia ym. mahdollista levottomuutta sattui olemaan kyseisessä paikassa lähes joka ilta, mutta eipä se meidän lomaan sinäänsä kauheesti vaikuttanut. Enää en lähtisi kyseiseen paikkaan lomalle, se on jo nähty, aika moneen kertaan haha :D


(Kohta kolme vuotta yhdessä…) <3

Vähän pelotti istua tossa :D 

Vuoden saavutus:
Unelmien opiskelupaikka avautui. En unohda varmaan ikinä sitä hetkeä kun kirjauduin opintopolkuun ja siellä se oli: ”hyväksytty”. En saanut sanaa suustani. Sen eteen oli tehty niin paljon töitä. Ikinä ei pidä luovuttaa.

Missä ylitin itseni?
Lähdin ensimmäistä kertaa elämässäni matkalle yksin ja ”jouduin” käyttämään paljon englantia, kieltä, joka ei ole vahvuuteni. Olin aina vähän jännittänyt englannin puhumista ja sen reissun aikana kynnys puhua englantia tuntemattomien ihmisten kanssa madaltui. Siitä lisää täällä postauksessa. Reissun jälkeen innostuin opiskelemaan sitä enemmän ja halu kehittyä kyseisessä kielessä on suuri.

Asia, josta innostuin?
Mm. joogaamisesta, meditoinnista ja juoksemisesta. Edellistä vuotta enemmän myös ravintoon liittyvistä asioista. Koko vuoden olin pitkälti kasvisruokavaliolla ja jätin mm. maitotuotteet ja sokerin ihan minimiin. Täytyy sanoa, että myös proteiinipannareista, joita tuli tehtyä loppuvuoden ajan ihan kiitettävästi :D

Mitä uutta kokeilit? 
Tein yhteistyössä JamoSportin kanssa FirstBeat -hyvinvointianalyysin, josta sain arvokasta tietoa omasta hyvinvoinnistani ja kehoni toiminnasta. Postausta aiheesta löytyy täältä.

Ja toisena juttuna Clip on -hiustenpidennykset, joihin tykästyin oikeasti hurjan paljon. Yllätyin siitä, miten luonnollisen näköiset ja kuitenkin huomattavasti tuuheammat hiukset voi saada aikaan ihan muutamassa minuutissa, eikä edes poikaystäväni tajunnut, että mulla oli hiustenpidennykset!

Paras kesämuisto?
Ehdottomasti äidin, kummitädin ja tyttöjen kanssa marjastaminen ja luonnossa oleminen! Oltiin käytännössä koko elokuu sähköttömällä mökillä ja käytiin joka päivä / lähes joka päivä mustikassa tai vatussa.

Vuoden hotelli?
Brown’s hotelli Lontoo, josta postausta löytyy täältä. Tunnelmallinen ja kaikinpuolin todella laadukas hotelli. Voin lämmöllä suositella kyseistä hotellia, jos suunnitelmissa on matka Lontooseen. Esimerkiksi häämatkalaisille tämä voisi olla ihana valinta. 

Vuoden tuote?
Olympus Pen Lite -kamera ja Nespresso kahvikone. Molemmat olivat lähes päivittäin käytössäni.

Vuoden reseptit?
Aika paljon tuli tehtyä smoothieta, salaatteja ja kasviskeittoja. Hyviä välipalavinkkejä löytyy mm. täältä, vihersmoothien ohjeita ainakin täältä ja täältä, sekä herkullisen porkkanakeiton ohje täältä. Kesällä tein käytännössä päivittäin erilaisia ja terveellisiä salaatteja.

Vuoden elokuva?
Pedro Almodóvarin käsikirjoittama ja ohjaama All about my mother -elokuva oli mieleenpainuva ja laittoi kyllä ajattelemaan tärkeitä elämän asioita. Suosittelen.

Vuoden mieleenpainuvin treenikokeilu:
Käsilläseisonnan harjoittelu, jossa on edelleen kehittymisen varaa :D Ja toinen juttu, mitä olen tehnyt aikaisemminkin, mutta mistä innostuin uudelleen: putkirullaus. Tänä vuonna haluaisin kokeilla suppausta!

Toteutuin tällaisen samantyylisen postauksen myös vuosi sitten, se löytyy täältä.

Tänä vuonna… 
 …haluan elää hetkessä ja toteuttaa rohkeasti niitä asioita, joista haaveilen :) 
Beauty, Lifestyle, Health

virtaa päiviin vehnäorasjauheesta

06/11/2015

Kun kysyin teiltä täällä jutussa mitä postauksia toivoisitte enemmän, taisi suurin osa toiveista liittyä hyvinvointiin. Niimpä pyrin toteuttamaan niitä siis enemmän. Aihe kiinnostaa minua henkilökohtaisestikin tosi paljon ja yhtenä mun tavoitteena on kehittyä hyvinvointiin liittyvistä asioissa. Liian tiukalle linjalle en kuitenkaan halua lähteä ja mielestäni esimerkiksi herkuttelu on silloin tällöin ihan sallittua. Ostankin usein suklaata viikonlopuksi ja saatan joskus ottaa koulussa ruuan kanssa leipää. Kokonaisuus on kuitenkin se mikä ratkaisee.
Exuviance-kokemukset
Mutta jatketaan näitä hyvinvointiin liittyviä postauksia vaikka tästä vehnäorasjauheesta, joka oli vielä vähän aikaa sitten mulle ihan uusi juttu. Nappasin purkin huvikseen kaupan hyllyltä kun se sattui olemaan puoleen hintaan. Oon käyttänyt tätä nyt noin kuukauden/parin ajan ja tämä tekee kyllä jotenkin paremman olon ja tuntuu vaikuttavan myös vireystilaan.
vehnäorasjauhe-kokemuksia
vehnäorasjauhe-2
Mikä vehnäorasjauhe?

– Vehnäorasjauhe on vehnän siemenistä kasvatettua orasta, joka on jauhettu jauheeksi.

Vehnälle ominaista gluteenia ei muodostu vehnäoraassa. 

– Puhdistaa elimistöä.

– Sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja (jopa 90 mineraalia!), proteiinia ja elimistölle hyödyllisiä entsyymejä.

– Auttaa saavuttamaan elimistössä paremman pH-tasapainon. Esimerkiksi kahvi, liha, maitotaloustuotteet, kananmunat ja viljatuotteet happamoittavat elimistöä. Vehnäorasjauhe voi siis olla hyvä ottaa käyttöön jos juo esimerkiksi paljon kahvia. Lisää kehon happo-emästasapainosta voit lukea esimerkiksi täältä ja täältä. Toki aiheesta löytyy myös kirjallisuutta, jossa aihetta käsitellään varmasti vielä tarkemmin.

– Viherjauheiden käyttö ruokavalion tukena voi parantaa yleistä vireystilaa.
CoGoVi-vehnäorasjauhe-kokemuksiaKäyttö

– Soveltuu päivittäiseen käyttöön.

– Tämän voi sekoittaa esim. veden / vihersmoothien sekaan. Itse juon tämän useimmiten veden kanssa ja niin myös mun poikaystävä. Vaikka tämä ei ole mitään herkkua, makuun tottuu ;) Vihersmoothieta ei tule kuitenkaan välttämättä tehtyä ihan joka päivä.

– Aloita käyttö 1/2 tl, nosta annostus hitaasti suositeltuun 1-2 tl vuorokausiannostukseen.

Suosittelen kokeilemaan! Jauhe on melko edullista ja purkki kestää pitkään käytössä. Mä huomaan, että oikein ”himoitsen” tätä, mikä on tosi outoa, koska tää maistuu kieltämättä aika pahalta…? Ehkä elimistöni ”kertoo”, että tarvitsee tästä jauheesta jotain, en tiedä :D

vehnäorasjauhe-terveysvaikutukset

Mutta nyt lämmittämään saunaa ja nauttimaan rennosta perjantai-illasta!

Lifestyle, Health, Fitness, Collaboration

Hyvinvointivalmennuksesta kokemuksia

16/10/2015

Hyvinvointivalmennus-5
Kesän aikana kävin läpi hyvinvointivalmennuksen yhdessä valmentajan kanssa ja haluaisin kertoa siitä lyhyesti teillekin. Koko projektin tavoitteena oli siis pysyvät muutokset elämän eri osa-alueilla (uni ja palautuminen, liikunta ja arkiaktiivisuus, ravinto ja painonhallinta sekä elämäntasapaino ja stressin hallinta). Valmennukseen kuului yhteensä 6 tapaamiskertaa ja sen kokonaiskesto oli noin 2-3 kuukautta. Omat muutokseni koskettivat erityisesti stressin hallintaa, unta ja palautumista sekä liikuntaa.

Ensimmäisellä tapaamiskerralla minun tehtäväni oli luoda tulevaisuuden visio itsestäni. Minkälaisena haluan nähdä itseni, mihin asioihin haluan muutosta, mitä minä siis tavoittelen? Koska mm. stressi kouluun pääsemisestä ja opiskelusta olivat verottaneet keholta voimia, halusin nähdä itseni energisempänä. Kaikki tietävät, ettei pitkään jatkunut stressi tee hyvää elimistölle, ja halusin päästä siitä ihan kokonaan eroon. Toivoin siis parempaa stressin hallintaa sekä sitä, että elämässäni opiskelu/työ ja vapaa-aika olisivat tasapainossa. Kesällä halusin myös luoda vahvaa pohjaa tälle uudelle elämänvaiheelle (yliopiston aloitus, töiden aloitus ja niin edelleen), joten tein korjauksia myös ruokavalioon ja liikunnan harrastamiseen liittyen.

Jotta pääsin tähän visiooni, minun tuli luoda itselleni jokaisella tapaamiskerralla 1-3 muutosta, joita aloin toteuttamaan arjessani. Valmentaja ei sanellut minulle, mitä pitäisi tehdä, vaan nämä muutokset tulivat keskusteluissa esille omien oivallusteni kautta. Valmentajan rooli oli siis rinnallakulkija ja projektin tukija. Hän oli se henkilö, kenelle pystyi rehellisesti kertomaan, missä mennään. Hän tsemppasi ja auttoi aina eteenpäin.
Tämän projektin ideana on siis se, ettei kaikkia muutoksia tehdä yhdellä kertaa, vaan lähdetään rakentamaan terveellisempää elämää sekä tasapainoisempaa arkea askel kerrallaan.
Esimerkiksi yksi minun viikkotehtävistäni oli noudattaa seuraavia asioita: mennä nukkumaan ennen iltakymmentä, harrastaa liikuntaa aamulla / aamupäivällä illan sijasta, (jottei unenlaatu kärsisi liian myöhäisestä treenistä) ja tehdä tarkempi aikataulu töille ja vapaa-ajalle. Muita mun viikkotehtäviä oli esimerkiksi syödä enemmän kalaa (tai käyttää kalaöljyä), lisätä päivittäistä proteiinin saantia, juoda päivän aikana enemmän vettä ja harrastaa viikossa enemmän kuntoa kohottavaa liikuntaa. Unenlaadun parantamiseksi ja nukahtamisen helpottamiseksi minun piti kiinnittää huomiota myös siihen, etten opiskele tai tee töitä liian myöhään, jottei keho kävisi ylikierroksilla, kun pitäisi alkaa nukkumaan. Myös liiallinen kofeiinin saanti heikentää unenlaatua, joten kokeilin vähentää kahvin juontia.
Muutokset olivat siis pieniä, mutta juuri niillä pienillä asioilla luodaan parempi kokonaisuus ja vankempi pohja terveellisemmälle elämälle. Monesti kuulee sanottavan, että kokonaisuus ratkaisee. Olen itse ihan samaa mieltä. Niimpä en halunnut tehdä liian radikaaleja muutoksia (esimerkiksi etten söisi suklaata koko vuonna), vaan muutokseni olivat sellaisia, joita pystyin kuitenkin suht. helposti noudattamaan. Näin elämäntapoihini liittyvät korjaukset jäivät paremmin pysyviksi, niin sanotuiksi automaattisiksi tavoiksi.
Alapuolella joitakin hyvinvointiin liittyviä kuvia, joista osan olen ottanut tämän projektin aikana :)

Treeniä
Treenivaatteita
Yksi hyvä keino pitää liikunta paremmin arjessa mukana, on kirjata treenit etukäteen ylös! Näin voi suunnitella paremmin muut menot, eikä liikunta jää vahingossakaan välistä. :)
Hyvinvointivalmennus-2

Hyvinvointivalmennus-4
(Yläkuvassa siskoni Lempi. Kesällä tramppatreenit oli ihan ykkösiä, niin tehokasta, että huh huh!)
Puhelinjohtoponkkarit
Hyvinvointivalmennus-21Hyvinvointivalmennus-19Nike-DryFit-urheiluvaatteetVärikkäät treenivaatteet piristävät kummasti treenejä! Salaattia-9
Pähkinät, kurpitsansiemenet ja kananmuna ovat hyvä proteiinin lisä salaatteihin.
Adidas-urheilutoppi
Hyvinvointivalmennus-7

Hyvinvointivalmennus-6

Motivaatio liikuntaan pysyy paremmin yllä kun kokeilee myös vähän erilaisempia juttuja ja uusia lajeja!
Salaatti-ohje(Tämän salaatin ohje löytyy täältä). Voimaruoka-Total25

Voimaruuan Total 25 (superfoodeja annospusseissa) on hyvä lisä esimerkiksi smoothien sekaan.
Hyvinvointivalmennus-8
Hyvinvointivalmennus-12
Pakurikahvi-luomu

Nespresso kahvit on mun lemppareita, mutta jos teen ns. tavallista kahvia, pyrin suosimaan luomua :)
Hyvinvointivalmennus-11

Hyvinvointivalmennus-13

Erkki Palviaisen Voimaruoka on tosi mielenkiintoinen kirja. Jos superfoodit on vielä ihan tuntematon juttu, tässä kirjassa niistä on kerrottu yksinkertaisesti ja helposti ymmärrettävästi.
Hyvinvointivalmennus-16

Haluaisin perehtyä enemmän raakaravintoherkkuihin!
Hyvinvointivalmennus-9
Hyvinvointivalmennus-10
Ja pinkkiä jälleen päällä :D
Kuva: Huippu

Hyvinvointivalmennus-15

NikePro-urheiluvaatteetSalaattia
Kahvia-Iittala-Taika

Adidas
Kuva: Huippu
Kasvisruokaa-2

Tattarihiutaleita, chia-siemeniä, kookosöljyä, pellavansiemenrouhetta ja hirssihiutaleita löytyy käytännössä aina mun kaapeista.
Luomuruokaa-4

Kauppakassin-sisältöä
Hyvinvointivalmennus-18

Metsälenkit on mun lemppareita! Aivot nollaantuu kun pääsee raikkaaseen ilmaan kävelemään/juoksemaan ja kuuntelemaan lempimusiikkia!

Ja alapuolella mun lempparitreenipaita Nikeltä! Laadukkaisiin urheiluvaatteisiin panostaminen kannattaa. Mulla on mm. yhdet Niken treenihousut, joita oon käyttänyt lähes 7 vuotta ja ne on edelleen todella hyvässä kunnossa!
Niken-urheiluvaatteita

Mitä minulle jäi käteen?
Tajusin, että kun on tukihenkilö mukana, oivaltaa ihan eri tavalla ne omat kompastuskivet ja pääsee ihan ajan kanssa miettimään sekä toteuttamaan konkreettisia asioita oman hyvinvoinnin edistämistä varten. En varmastikaan olisi pystynyt niin moneen eri muutokseen, jos olisin yrittänyt tehdä kaiken itse. Mulla on jäänyt monet asiat ”takaraivoon” tämän valmennuksen jälkeen. Menen esimerkiksi nykyään aikaisemmin nukkumaan, olen itselleni armollisempi, en stressaa niin paljon, syön säännöllisemmin ja monipuolisemmin jne. Huomasin myös, että aamu- tai iltapäivätreeni sopii keholleni huomattavasti paremmin kuin illalla treenaaminen.
Erityisen tärkeää tämän valmennuksen onnistumisessa on se, että tulee hyvin toimeen valmentajan kanssa. Täältä Kuopion alueelta voin ainakin lämmöllä suositella Jarmoa. Hänen kanssaan toteutin tämän oman projektini. Jarmoon voit ottaa yhteyttä JamoSportin sivujen kautta, täältä. Hyvinvointivalmennuksesta saat lisätietoa mm. täältä.
Tämä hyvinvointivalmennus voisi olla ehkä paras joululahja, minkä esimerkiksi omalle puolisolle tai perheenjäsenelle voi antaa! :) Tämä lahja sopii kaikille, sillä ei ole nimittäin väliä ”millä tasolla” terveellisien elämäntapojen kanssa on. Valmennusta sovelletaan yksilöllisesti asiakkaan tarpeiden ja oman ”tason” mukaan :)

*Yhteistyössä JamoSport 

Lifestyle, Health, Food, Collaboration

Coleslaw

08/10/2015

*Yhteistyössä Bosch 
coleslaw-salaatti-2
Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti on yks mun lemppareista. Se on herkullista ihan sellaisenaan, mutta käy myös esimerkiksi erilaisten liha- ja kalaruokien lisäkkeeksi. Jos et ole koskaan aikaisemmin maistanut tätä, tulet varmasti yllättymään miten ihmeen hyvää kaalin, porkkanan ja niihin sopivan kastikkeen sekoitus voikaan olla! Suosittelen siis lämpimästi testaamaan. Helppo, hyvä, nopea ja edullinen salaatti :)

Etenkin tähän aikaan vuodesta coleslaw on loistava vaihtoehto, koska erilaiset salaattiin ”tarvittavat” ainekset (kuten kotimainen kurkku ja tomaatti) ovat tällä hetkellä huomattavasti kalliimpia kuin esimerkiksi kesäaikaan. Sen sijaan suomalaista kaalia ja luomu porkkanaa on nyt syksyllä kaupoissa tarjolla hyvinkin edullisesti. Ison kaalin saa 1-2 eurolla ja luomu porkkanapussin suunnilleen samaan hintaan. Niistä saa tehtyä jo hurjan ison satsin, josta riittää isollekin perheelle moneksi päiväksi.
Bosch-MaxoMixx-1
Käytin Coleslaw-salaatin valmistukseen Boschin MaxoMixxiä. Kyseisellä laitteella tämän tekeminen oli helppoa, mutta ennen kaikkea todella nopeaa. Kyseessä on muuten sama laite, josta postailin kesäkuussa vihersmoothien tekemisen merkeissä (postaus löytyy täältä).

Kaalia

Miksi kaalia?

– Kaalin glukosinolaattien oletetaan ehkäisevän syöpää ja suojaavan sydän- ja verisuonitaudeilta, sekä kakkostyypin diabetekselta. C-vitamiini ja beetakaroteeni tukevat vastustuskykyä.
– Kaalia ja muita vihreitä lehtivihanneksia kannattaa suosia myös kalsiumin takia.
– Hyväksi ruuansulatukselle. Kaalissa on runsaasti kuitua!
– Kaalien kylläisyysarvo on huippuluokkaa. Se täyttää vatsan tehokkaasti, mutta siinä on vain vähän energiaa. Olo tulee helposti kylläiseksi, jonka takia kaali on myös hyvää laihdutusruokaa.
– Kaalin on todettu tehokkaaksi myös vatsahaavan hoidossa, tulehdusten estäjänä ja säteilyhaittojen vähentäjänä (lähde: Jean Carper: Terveyttävä ravinto).

Muut lähteet: Hyvä terveysKunto Plus

Porkkanoita-1
Näin valmistat Coleslaw – salaatin
1. Aloita pilkkomalla kaali ja porkkanat. Tarvitset (noin) puolikkaan kaalin ja 7-10 porkkanaa. Itse tykkään käyttää ruuissa runsaasti porkkanaa, mutta monissa coleslaw-salaatin ohjeissa porkkanoita on laitettu paljon vähemmän, oman maun mukaan siis! 
Luomuporkkanoita ei välttämättä tarvitse kuoria. Tällä kertaa kaupassa oli vain ”tavallisia”, joten kuorin nämä. 

porkkanoita-coleslaw-salaatti
2. Pilkoin porkkanat suunnilleen tämän kokoisiksi paloiksi.
Bosch-MaxoMixx-3
Jos käyttää MaxoMixxiä, tämä osa sopii hyvin mm. kaalin ja porkkanan raastamiseen.
Bosch-MaxoMixx-laite
3. Seuraavaksi laitteen muoviosa nostetaan ylös ja porkkanapalat tiputetaan sisälle.
Bosch-MaxoMixx-4
4. Muovikippo asetetaan porkkanoiden päälle. Tämän jälkeen laite käynnistetään ja muoviosaa työnnetään alas samalla kun laite raastaa porkkanoita. Tämä vaihe menee hyvin nopeasti!
Bosch-MaxmoMixx-9Bosch-MaxoMixx-käyttö
Tehoa on mahdollista säätää sen mukaan mitä pilkkoo / raastaa jne.
Bosch-MaxoMixx-2

4. Valmista! Tämä voittaa ajassa mennen tullen käsin raastamisen :)
Bosch-MaxoMixx
coleslaw-salaatti-5
5. Seuraavaksi kaalin vuoro!
Kaalia-2
coleslaw-salaatti-ohje-5
Leikkasin kaalit suunnilleen tämän kokoisiksi paloiksi.
Bosch-laite-1

6. Kaalipaloille siis sama homma kuin porkkanoille, eli kaikki koneesta läpi vaan!
coleslaw-salaatti-6

Valmista!
coleslaw-salaatin-valmistus

7. Seuraavaksi yhdistin porkkana- ja kaaliraasteen ja aloitin kastikkeen tekemisen.
coleslaw-salaattiohje-10

Kastikkeeseen tarvitset: 


– 1 dl kermaviiliä
– 2-3 rkl majoneesiä
– 1 tl sinappia (Dijon Originale sinappi sopii tähän hyvin)
– Pieni ripaus mustapippuria
– 1-2 rkl puristettua sitruunanmehua (jos mahdollista, kannattaa valita sitruuna luomuna). Sitruunan sijasta voi käyttää myös viinietikkaa.

bosch-keittiön-monitoimilaite-4
coleslaw-salaatti-ohje-11
Bosch
8. Mittaa kaikki kastikkeeseen tarvittavat ainekset muovikippoon ja sekoita keskekään. Sekoittamiseen käytin laitteen mukana tullutta (yläkuvassa näkyvää keskimmäistä) sekoitinosaa.

coleslaw-salaatin-valmistusohje
9. Kun kastike on valmista, sekoita se raasteen sekaan.
coleslaw-salaatti-ohje-20
10. Ja eikun syömään!
coleslaw-salaatti-ohje-15
Tähän MaxoMixx -laitteessa on todella laajat käyttömahdollisuudet. Nappasin vielä havannoillistamisen vuoksi kuvat kaikista osista mitä tähän settiin kuuluu.
Bosch-sauvasekoittimen-osia

Bosch-merkkinen-sauvasekoitin

Bosch-sauvasekoitin-osatBosch-sauvasekoitin
Tämä on valtava apu niin välipalojen tekemisessä, ruuanlaitossa kuin leipomisessakin :)

Lisätietoa saat halutessasi täältä.
*Laite on saatu testikäyttöön

Lifestyle, Health, Food

Luontaistukusta edullisesti

30/08/2015

Yhteistyössä Luontaistukku 

Salaatti11

Nyt kesällä on tullut syötyä lounaaksi käytännössä pelkkää salaattia. Tosin nyt syksyn saapuessa se vaihtuu pikkuhiljaa sosekeittoihin ja muihin lämpimiin ruokiin, mutta salaatti on kyllä kivan nopea, helppo, terveellinen ja kaikin puolin hyvä lounasvaihtoehto! Proteiinipitoisen ja ruokaisamman siitä saa helposti lisäämällä sekaan esimerkiksi pähkinöitä ja papuja. Koska olen lähes kokonaan kasvisruokavaliolla, olen alkanut lisäämään papuja ja pähkinöitä eri ruokiin, jotta saan nostettua päivän proteiinin saantia. Proteiinin lisäksi pavuista saa monia muitakin tärkeitä ravinteita, kuten B-vitamiinia, E-vitamiinia, kaliumia, kuitua, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä. Ne myös pitävät verensokerin tasaisena ja ovat hyväksi sydämelle.

Salaattia13

Tilaan nykyään kaikki kuivapavut, pähkinät ja muutkin luomuruuat, sekä superfoodit suomalaisesta Luontaistukusta. Siellä on laaja valikoima erilaisia luontais- ja urheiluravinteita, luomuruokaa ja superfoodeja. Luontaistukku maahantuo ja pakkaa kaikki tuotteensa itse. Se ei myy tuotteita kaupoille, vaan suoraan asiakkaille. Sen takia hinnat ovat ns. tukkuhinnat ja hyvin edulliset. Valikoimassa on laadukkaita tuotteita ja paljon luomua.

Salaatti8
Pavut

(Kidney-pavut, valkoiset pavut, mustapavut
Tilasin edellisessä tilauksessa näitä luomupapuja jokaista 3000g, eli yhteensä 9000g. Kun paketti saapui kotiin, oli kiva huomata, että pavut oli pakattu kilon pusseihin! Pienempää pussia on nimittäin helpompi käsitellä keittiössä :) 

Mustapavut

Kun huomasin miten helppo näitä kuivapapuja on käyttää, en ole ostanut enää kertaakaan kaupasta säilykkeisiin pakattuja. Ja vinkkinä, jos kuivapavut ovat vielä uusi juttu ja haluat tarkempaa tietoa aiheesta, suosittelen kurkkaamaan äidin kattavan postauksen kuivapapujen keittämisestä ja liottamisesta täältä.

Pavut laitetaan siis ensin likoamaan väljään veteen esimerkiksi yön ylitse. Eri pavuilla liotus- ja keittoaika ovat eri pituiset. Kun ne ovat lionneet riittävän pitkään, liotusvesi kaadetaan pois ja pavut huuhdellaan. Kattila täytetään uudella vedellä, jonka jälkeen papuja keitetään ohjeen mukaisesti (kannattaa muuten keittää niitä miedolla lämmöllä, etteivät pavut hajoa kypsyessään). Kun pavut on liotettu ja keitetty, ne säilyvät jääkaapissa noin viikon verran. Ne voi myös pakastaa, jolloin säilyvyysaika tietenkin pitenee. Pakkasesta onkin helppo ottaa rasia ja heittää salaatin, wokin, keiton, padan yms. sekaan.

Kannattaa suosia kuivattuja luomupapuja. Ne ovat huomattavasti edullisempia ja terveellisempiä kuin säilykepurkeissa myytävät. Mittasin mielenkiinnosta kuvissa näkyvien mustapapujen määrää ennen keittämistä ja sen jälkeen. 500:sta grammasta kuivapapuja tuli keitettynä noin 1500 grammaa käyttövalmiita papuja.

Kidney-papu: Liotusaika 8-10 h, keittoaika 1-1,5 h

Valkoinen papu: Liotusaika 8-10 h, keittoaika 1-1,5 h

Mustapapu: Liotusaika 8 h , keittoaika 40-60 min

(Lähde Kotikokki)

Salaatti9

Salaatti2

Ravitseva ja ruokaisa salaatti 

– Pinaatin lehtiä, rucolaa, lehtikaalin lehtiä, villiyrttejä (voi laittaa pienessä määrin sekaan) ja erilaisia salaattisekoituksia
Mustapapuja
– Keitetty kananmuna sopii hyvin tähän salaattiin (kannattaa valita luomuna)
– Välillä laitan sekaan kalaa esimerkiksi makrillia (sitä saa Lidlistä edullisesti) tai jotain muuta, kuten lohta. Tonnikalaa en käytä, koska se mainitaan uhanalaisien lajien listalla.
– Pähkinöitä (esimerkiksi saksanpähkinää, cashew-pähkinää) ja manteleita
– Fetajuustoa (tai esim. leipäjuustoa / mozzarellapaloja)
– Kurkkua (voi laittaa tilalla kesäkurpitsakuutioita, niitä saa nyt kotimaisena ja edullisesti)
– Tomaattia
– Purjoa (tai esim. kevätsipulin varsia)
– Oliiviöljyä loraus ja vähän yrttisuolaa

Salaatti4

Olen ollut tosi tyytyväinen Luontaistukkuun. Itse tilaaminen on helppoa ja yksinkertaista ja nettisivut ovat selkeät. Valikoima on laaja (310 tuotetta) ja sieltä löytyy kaikki tarpeellinen! :) Postikulut ovat vain 3,90€ lähetykselle ja toimistusaika myös pikainen, 1-3 päivää. Jos ostaa yli 50 eurolla, saa postikulut ilmaiseksi. Ja jos muuten tilaat ensimmäistä kertaa, saat koodilla MERENHELMI 10% alennuksen tilauksesi loppusummasta.

Nettisivuilla on muuten kätevästi lajiteltu tuotteet myös niin, että pystyy hakemaan tuotteita suoraan esimerkiksi hiuksiin, ihoon, mielialaan, painonhallintaan, verenkiertoon, lihaksistoon liittyen. Itse en ainakaan tiedä ihan tarkalleen mitkä kaikki vitamiinit yms. olisivat hyväksi juuri iholle, mutta ”iho” kategorian alapuolelta pystyn helposti katsomaan mitä kannattaa tilata :)