Lifestyle, Health, Food

Helpot maidottomat ja gluteenittomat välipalat

15/05/2017

Ruokajutuilla jatketaan. Tässä olis kolme helppoa välipalavinkkiä. Kaikki näistä on gluteenittomia ja maidottomia. Mulla on paljon myös niitä päiviä kun keitän välipalaksi vain esimerkiksi kananmunan, syön pähkinöitä tai muuta nopeaa.. Joskus on kuitenkin kiva tehdä vähän jotain erilaista ja panostaa hiukan enemmän.
smoothie-ohje-1
Marjasmoothie-1
smoothie-ohje-2
1. Piristävä marjasmoothie chia-siemenillä:

1. Lasi puoleen väliin mantelimaitoa ja 2-3 rkl chia-siemeniä sekaan

2. Anna chia-siementen turvota itsestään koostumukseltaan geelimäiseksi.

Sekoita tässä välissä esim. blenderissä / tehosekoittimella soseeksi:

– Marjoja
– 1 luomu banaani
– loraus mantelimaitoa
– 1 rkl macajauhetta (voi jättää myös pois / korvata halutessaan jollain toisella superfoodilla)

3. Kun chian-siemenet ovat turvonneet, lisää marjaosuus chia-kerroksen päälle.

4. Lisää päälle esimerkiksi pähkinöitä / marjoja.

jogurtti-annos7 soijajogurtti-2

2. Helppo ja nopea jogurttiannos: 

Tarvitset:
– Soija-, kaura- tai luonnonjogurttia
– Marjoja
– Pähkinöitä
– Maapähkinävoita (tosi hyvää jogurtin seassa!)
– Luomu omenaa

= Hyvä setti! :)

Tähän vielä lisäyksenä, että aika harvoin ostan esimerkiksi soijajogurttia, koska soijatuotteiden terveellisyydestä ollaan montaa eri mieltä. Mulle ei kuitenkaan käy esimerkiksi luonnonjogurtti, joten jos mun tekee mieli jogurttia ostan joko kaura- tai soijajogurttia. Viime aikoina oon innostunut erityisesti kaurajogurtista. Vähän kallimpaa, mutta jotenkin ihan ihmeen hyvää! Pikkusiskoni sanoi, että aikoo tehdä itse kaurajogurttia ja innostuin hänen ajatuksesta itsekin. Sitä täytyy siis ehdottomasti kokeilla!

välipala-ideat välipala-ideoita-12
Välipala-ideoita-7ideoita-välipalat-4

3. Itsetehty guacamole + esim. porkkanaa, kurkkua, paprikaa, minitomaatteja, luomu omppua

Tarvitset:

– 2 kypsää avokadoa
– Tuoresitruunan mehua (puristettuna)
– Limen mehu (puristettuna)
– Tomaattia
– 1 pieni sipuli
– Korianteria, persiljaa, yrittisuolaa, yrttiseosta
– Tuore chiliä maun mukaan (jos haluaa vähän tulisempaa)

1. Halkaise avokado, poista siemenet ja koverra puolikkaat esimerkiksi lusikalla.

2. Purista sitruuna ja lime avokadon sekaan.

3. Sekoita tehosekoittimella avokadot ja puristettu sitruunan sekä limen mehu keskenään. Tein näin, koska halusin koostumuksesta tollaista ns. sosemaista.

4. Kuori ja hienonna sipuli.

4. Halkaise chili ja poista kalvot ja siemenet. Hienonna chili.

5. Sekoita chili ja sipuli avokadoseoksen sekaan esim. haarukalla.

6. Muista persiljalla, korianterilla, yrttiseoksella sekä yrttisuolalla. Koristeluun voi käyttää tuoretta basilikaa / muita yrttejä.

– Käytä esim. dippinä kasvisten kanssa

guacamole-ohje-1itsetehty-guacamole-ohje-1

Mitä teidän tulee yleensä syötyä välipalaksi? Laittakaa ihmeessä ohjeet teidän lempi välipaloihin tulemaan! :)

Ps. Ja täällä eletään suuren surun keskellä kuten ehkä saatoitte huomata mun instagram-tililtä täältä. En halua/pysty ainakaan vielä kirjoittamaan asiasta sen enempää (lyhyesti sanottuna meidän rakas bichon frise Paavo siirtyi koirien taivaaseen), mutta aikalailla sumussa on mennyt koko päivä. Joskus elämä kyllä osaa yllättää, niin niissä hyvissä kuin surullisissakin asioissa. 

Kommentoi artikkelia

11 Kommentit on "Helpot maidottomat ja gluteenittomat välipalat"


Vieras
Kommentoija
1 kuukausi 8 päivää sitten

Oletko koskaan yksinäinen? Postauksistasi huomaa, ettei sinulla ole oikein kavereita? Olen kärsinyt muutettuani uuteen opiskelukaupunkiin (juurikin kauppatieteitä opiskelemaan) huomasin, että olen tietyllä tapaa yksinäinen. Olisi kiva kuulla, onko sinulla ollut samanlaista tunnetta, kun muutit Kuopioon?

Vieras
Aa
1 kuukausi 7 päivää sitten

Oma, suht nuori koirani kuoli talvella yllättäen, joten tiedät, mitä koet.
Jos sydämeen sattuu, se on merkki siellä häntää heiluttavasta ystävästä <3

Vieras
Elisabeth
1 kuukausi 6 päivää sitten

Ihana tuo omatekoinen guacamole – tuli heti nälkä, sitä tänään ruoaksi! :)

xxx
E
http://helsinkidragonfly.blogspot.fi/

Vieras
Anna
1 kuukausi 3 päivää sitten

Hei! Olisi kiva saada enemmän reseptejä jostain arjen perusruuista :) Olen itse ruennut epäilemään maidon ja joidenkin viljojen sopivuutta omalle vatsalle ja olen ajatellut kokeilla tehdä jotain muutoksia omaan ruokavalioon. Olen vain niin tottunut käyttämään maitotuotteita ja pastaa lähes päivittäin niin muutoksen tekeminen tuntuu hieman hankalalta :D

Vieras
Veera
25 päivää 6 tuntia sitten

Hei! ihanat reseptit ja kauniita kuvia. Reseptissä kuitenkin lukee 1ruokalusikallinen maca- jauhetta. Päivittäin maca-jauhetta käyttävälle annos voi olla ihan hyvä, mutta valitettavasti ensikertalaiselle 1rkl maca-jauhetta laukaisee ns. ”yliannostus tilan” ja sekoittaa mahan täysin. Suosittelen siis reseptiin aloittelijalle esimerkiksi 0,5/1 teelusikallista macaa :)

Vieras
Nora
24 päivää 11 tuntia sitten

Ihania ja raikkaita reseptejä, Veera! :) Tykkään myös sun kuvista, tosi värikkäitä ja kauniita. Nam!

Nora / https://dreamerachiever.com

wpDiscuz